甲醛法
冷库里面有毒气体怎么处理 冷库有害气体
将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液(即溶液)进行消毒和排除异味。
食醋法
装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法
臭氧法
臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。
方法举例：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度——50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严
密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
防止意味的方法如下：
1，平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
2，食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
3，入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
4，冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
5，冷库内不得混合存放互相感染的食品。
冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
一、醋法
装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其他食品，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其他食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度-50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
二、臭氧法
臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
三、甲醛法
将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液(即溶液)进行消毒和排除异味。
在仓库里面配置臭氧发生器，因为臭氧的氧化作用很强烈，不但能消除冷冻仓库库房异味，还能制止微生物的生长。需要注意的是，如果冷库里存放的是鱼、肉这些脂肪含量高的食品时候，这个方法就不可取了，因为脂肪很容易被臭氧氧化，这样会出现酸败现象，导致肉制品品质下降。
1、根据事故现场的风向，迅速划定安全区域范围，转移下风向人员至安全处。
2、如对的泄漏，由于泄漏后即成气态，在保证安全情况下，尽可能切断泄漏源，同时，向泄漏源及上空喷含大苏打的雾状水进行稀释、反应。
3、对液溴的泄漏，若泄入路面，少量泄漏，向泄入路面及上空喷含大苏打的雾状水进行稀释、反应；大量泄漏，构筑围堤或挖坑收容，用耐腐蚀泵转移至槽车或专用收集器中，回收或运至废物处理场所处置，而后对泄入路面喷含大苏打的雾状水进行稀释、反应，清除泄漏物。
冷库在长期使用中肯定会产生异味，冷库中冷藏烹饪食品在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一定反应这种反应产生一种不正常的气味，时间长了这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。一般说来有以下几个方面的原因：1、冷库在未进食品前就有一种异味存在。2、入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。3、存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。4、冷库通风不畅，、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。5、冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。
冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
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