西梅8月中下旬到9月初成熟。西梅结果期在4月底至5月初，果实成熟期在8月中下旬到9月初。
新疆西梅什么时间上市 新疆西梅成熟季节
西梅果实芳香甜美、品质。外观呈卵圆形，果肉有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。单果重量一般为60到80g，某些品种可达120g以上。西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色，肉质柔韧，纤维细少，大多离核，核小，可食率高达80%以上。
西梅果实有特殊香味，味极甜，可溶性固形物含量大约20%。
西梅的挑选：
1、摸软硬：
虽然成熟的西梅会软软的，但与坏掉的西梅不一样，腐烂变质的西梅摸起来会有汁液溢出。
2、看外观：
优质的西梅外形比较饱满，但是如果西梅的外皮上有暗点或者黑色的溃烂处，证明已经腐烂变质，千万不要购买。
3、看西梅蒂：
如果西梅的果蒂是青色的，颜色比较新鲜的话，那就说明这西梅是比较新鲜的。如果西梅的果柄颜色比较深，呈黑色或者是褐色的话，那就可能是“放软变熟的”。
4、表面果粉：
西梅的外皮上都会有一层果粉，如果果粉比较浓密就证明西梅的新鲜度高，但是如果西梅表面没有果粉或者很好，那就说明西梅已经不新鲜，不要购买。
5、闻气味：
正常的西梅闻起来是不会有任何味道的，但是如果闻到了酸味或者酒精味，那就证明西梅已经腐烂变质。
以上内容参考
西梅一般在秋季8月中旬成熟上市，具体的成熟时间会受当地气候环境影响而不相同。
一：西梅什么时候成熟
西梅一般上市时间在8月中旬，不过各地西梅前后时间异也跟地方气候环境有关。
梅子的成熟度是准确判定收获时间的先决条件，梅子是少数在成熟后采摘的水果之一。具体的采摘时间是根据梅子的果质坚硬度和甜度来决定的。
二：西梅生长结果习性
西梅属蔷蔽科,李属,欧洲李种,是李的一个种类,但与常见的李品种不同。树体为小乔木,高3米一5米,枝展4米－6米,树姿半开张。多数品种自花结实,成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植第二年结果,坐果率高,丰产性好,但667平方米产量控制在2000公斤－2500公斤为宜,以提高商品性。西梅树较李树更抗寒。
西梅是一种非常受人们喜爱的水果，它在自然生长的情况下，成熟的季节是在秋季，大概在八月份的中旬到九月份的中旬左右。但是现在种植的技术非常的高，不管是在任何季节都是可以吃到西梅的，通过温室或者是大棚进行种植的话，即使是在冬季也是可以吃到新鲜的西梅的。
秋天成熟吧 夏末秋天的好吃
新疆西梅下市时间11月，新疆西梅一般上市时间在8月中旬，8-9月份是收获西梅的季节，一般0-5度环境保存。
新疆西梅其实就是红李子和国外进口的水果口感不多，深受孕妇及孩子们的喜爱。新疆的西梅价格不便宜，没有三华李便宜，一般是价格在40元一斤。
营养价值
西梅果实除供鲜食外，制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒，含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素A，保护人体肤质和发质；西梅中维生素C的含量也较为丰富，其有助于铁质的吸收；同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素，这些对人体都有一定的益处 。
以上内容参考：
秋季。在每年的8-9月份成熟上市。别名加州西梅，外形和杏梅十分类似。目前分为四个品种，分别是红西梅、蓝蜜西梅、法兰西西梅和女神西梅。其中蓝蜜西梅通常在8月底上市，而女神西梅比较晚，要等到9月中旬成熟。
西梅属于秋季水果，在每年的8-9月份成熟上市。它的别名是加州西梅，外形和杏梅十分类似。目前分为四个品种，分别是红西梅、蓝蜜西梅、法兰西西梅和女神西梅。其中蓝蜜西梅一般在8月底上市，而女神西梅比较晚，要等到9月中旬成熟。
西梅，蔷薇目蔷薇科李属植物，分布在西亚、欧洲以及等地。西梅为落叶乔木，老枝红褐色，无毛，冬芽卵圆形，红褐色；叶片椭圆形或倒卵形，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形；花瓣白色，有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形。花期5月，果期9月。
各地引种栽培；原产西亚和欧洲，由于长期栽培，品种甚多。有绿李、黄李、红李、紫李及蓝李等品种群。西梅对种植环境的要求很高，能种植且丰产的地区是少之又少。在，新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件，、伊宁、和田等地都有种植。在陕西关中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地 也均可正常生长。经过多年多点，发现西梅在山坡、滩地均可栽培，但以土质疏松、排水通畅的地区栽培为好。西梅种植集中在北部，南方只有零星种植，且品质不佳。
西梅8~9月份成熟。西梅，外形和杏梅十分类似，蔷薇目蔷薇科李属植物，原产于西亚和欧洲，属于秋季水果，在每年的8~9月份成熟上市。西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素A，保护人体肤质和发质；西梅中维生素C的含量也较为丰富，其有助于铁质的吸收；同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素，这些对人体都有一定的益处。
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